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手工‧低糖
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香芋蛋糕捲

香芋蛋糕捲的內餡是用新鮮的芋頭去做的,還可吃到顆粒;不過內餡沒奶凍捲來的多,所以還是有待加強捲法,每次捲這香芋蛋糕捲時都很緊張,怕給我斷掉。 要製作香芋蛋糕捲的前一晚就先把內餡拌好冷藏一晚 捲的不是很順溜! 今天三阿姨收到我寄上去的蛋糕了,她的同事訂了8條奶凍捲,8條香芋蛋糕捲,同時也接下三阿姨要的108個小蛋糕,問我啥時可以把蛋糕捲寄到她同事的手裡,我還白痴到亂回答說星期三就可以寄,噗))))。我忘了要扣掉去上課及做108個蛋糕的天數,除非請假不工作,從早上做到晚上也許有可能。
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