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手工‧低糖
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松露巧克力+梅子薯條

這松露巧克力穫得好評耶!好驚訝說;是一年前學的配方到現在才做,要不是大嫂想吃的話,我想我因該不會動手做吧! 會說驚訝是因為我只做配方一半的量,在酒的部份忘了減一半的量,且還是聽到二哥說中間有點軟,才驚覺酒的部份我忘記減量,但好像不失原來的風味,又跑去試探有試吃到的人的評價,原來都沒發現有所不同,一致稱讚;沾的部份用了防潮可可粉+法芙娜可可粉,唯一失敗的是量與模型,配方一份與模型剛好一個高度,我只做一半量,所以巧克力薄了點,假如裝在專用巧克力盒中也加分不了,所以用了去大創買很久的盒子裝。 梅子薯條 姪子姪女都很愛吃,答應要做一次給他們吃,搭配超鹹超香的梅子粉一點點,絕配。
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